19世紀中葉，巴黎左岸的歌劇院區被形容為“巴黎的心臟”，因為這裡是巴黎上流社會社交圈和熱絡的文藝沙龍聚會所在地，區內眾多的高尚咖啡館曾經是大仲馬（ALEXANDRE DUMAX， 1830~1926），巴爾扎克（HONORE DE BALZAC，1799~1850）、莫奈（CLAUDE MONET，1840~1880）等文學家和印象派畫家找尋創作源泉的地方，難怪福樓拜（GUSTAVE FLAUBERT，1821~ 1880）將當時的歌劇院區描述為“巴黎生活的中也是世界聞名的中心”。
著名的和平咖啡館（Café de la Paix）坐落在巴黎歌劇院附近的證捲和金融小區中心，它幽靜的露台恰好處在巴黎皇宮花園的拱廊下方，巴黎人在這樣的氛圍下忘記了時光的流逝。 和平咖啡館是文化人、作家的最愛，也是政治人物經常光顧的地方，歷屆法國總統來此都不止一次，而且第二次世界大戰，法軍光復巴黎，法軍統帥戴高樂將軍「痛飲巴黎」的第一杯咖啡就是這裡。
和平咖啡館也是餐館，餐館與咖啡館分開兩邊經營，這也是一般巴黎豪華餐館的格局，因為法國人不在餐桌上喝咖啡。
19世紀風行的寬闊大道，得以使咖啡館將座位移到人行道上，露天咖啡座因此誕生。和平咖啡館是始作俑者之一。如今仍保有第二帝國時期的風采。巴黎人喜歡坐在外頭，欣賞過往人流，夏天的時候，露天咖啡座總是客滿，街道上都是人們聊天的嘈雜聲。即使冬天，也有人層層包裹，坐在點著煤氣燈的露天座上。
地址：12 Bd des Capucines
地鐵：Opera
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